水炊き新作&限定品ショップ

身の毛もよだつ水炊きの裏側

 

 

 

気づけばGW大型連休もあっという間に最終日

 

 

GW前半はソウルで過ごしましたが

 

 

私のGW後半は、現在通っているスクールの課題や講義、現場実習などに大きく時間を費やしながらも、合間にはお出かけもしまして

 

 

韓流の聖地・新大久保へ行ってきました～

 

 

 

 

 

道幅の狭いイケメン通りに人の渦

 

 

 

 

予想はしていたけど

やっぱり混雑してましたね-！

 

 

 

 

 

新大久保通りの韓国スーパー

ソウル市場へ入ってみたけど

 

 

 

 

レジに並ぶ異様な行列の長さを見た瞬間

回れ右！してしまいました

 

 

 

なんやかんやで

新大久保のホットク人気ってずっと衰えないねー！

 

 

 

 

 

ホットク屋さんを見るたびに

長蛇の列がセットになってます。

 

 

 

 

 

 

↓こちらはつい最近までピンス（かき氷）屋さんだったのに

 

 

 

 

東大門などにもあるトッポキ専門店に変わってた

 

向かいにあるピンス専門店・ホミビンに押されてしまったのでしょうか？？

 

 

 

 

こんな新大久保模様でしたが

 

私たち、実は新大久保は通り抜けただけで

 

 

 

 

この日に行ったのは新大久保の隣の新宿・歌舞伎町エリア。

 

 

 

ハヌリ新宿　WaMall店に行ってみました～！

 

 

 

 

 

和牛の仕入れにはとてもこだわりがあるそうで（元従業員がそう語っていた）

 

 

オーダーした

特上３種盛りセット（3900円）

 

↓

 

 

 

 

やばい、この肉質！

焼いたらお肉は締まるはずなのにとろける

 

 

焼肉というと、野菜やおかずがたくさん出る韓国スタイルが個人的には好きだけど、やっぱり日本の和牛は格別やね～～

 

 

 

ブルチョッパル

↓

 

 

辛いヤンニョムダレととろける豚足

 

 

 

 

センマイ刺し（480円）は

出すお店が少ない希少な白センマイ

 

 

とてもあっさりとしていて肉臭さもゼロで食べやすい

 

 

 

チヂミ、チョル麺など

韓国料理全般も美味しかったです

 

 

 

トイレの掲示情報では

小栗旬さんがテレビでここのプデチゲが美味しいと紹介していたそうです！

しゃべくり007でも紹介してたみたい～！

 

 

 

 

 

 

 

そして、GW中のとある日は

 

 

韓国のタッカンマリとルーツが同じと思われる

水炊きも食べに行ってみましたー！

 

 

東京で一番美味しい水炊きとも言われるお店

東京ベイサイド・田町にある

 

 

水炊き・鼓次郎

 

 

 

 

 

とにかく濃厚な鶏スープで

スープの表面にすぐにコラーゲンの膜が浮いてきます！

 

福岡の名店で食べた水炊きとも違う味

 

 

このスープの繊細なコク深さ、鶏肉のきめ細かでジューシーな柔らかさと弾力、水炊きに使われている全ての素材のひとつひとつにも美味しさが込められています

水炊きの鶏肉が、つくねが、キャベツが、こんなに美味しいなんてー！と一同を唸らせる味でした

 

 

〆には麺を食べたあとに更に雑炊でフイニッシュ。

水炊きも〆に鍋を囲む意義があると思います

絶対ハズしてはならない、鍋料理の集大成よね

 

 

 

タッカンマリと水炊き、近いようでいながらそれぞれの良さがまた違っていて、奥深い料理だなと思った次第です

 

 

 

水炊き１人前　2500円

ボリュームはあまり多くはないけど

タッカンマリファンの皆様に是非おすすめしたい味

 

（予約必須の人気店）

 

 

 

この日ご一緒したのは

日本に一時帰国中だったゆにゃ嬢

 

 

３人で韓国のタッカンマリと日本の水炊きの違いを真剣かつ楽しく

食べ比べました～

 

 

 

おいしいもの食べながら大好きな人たちと過ごす時間こそが、一番の贅沢ね

おいしいものがもっともっと美味しくなるから

 

 

 

 

 

それでは連休最終日も

五月晴れの空のように、皆様のお気持ちも晴れやかでありますように

 

 

rico

 

 

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ぽん唐定食600円(ごはん小)





唐揚げをぽん酢であっさりといただきますが、そのままでも充分美味しいので二度

 

店内

こういう昭和な定食屋が大好きです。

と同じぐらいノスタルジックですが、こちらの方が広くて席も多いので、落ち着きます。

 

 

 

たぬき!

 

 

外観

平日の12時半頃行き、お客さんは5割ぐらい入ってました。

 

仕事着の人が多くて、食べたらすぐ帰るのでお客さんの回転は早いです。

 

お一人様も多くて、皆さんTVに向かって座ります。

(気づかず反対側に座ると、皆が自分の方を向いてるので気まずくなります)

 

メニューリストはなく壁に貼ってあるメニューを見て注文します。

常連さんが多くて、ほとんどの人が座ると同時に注文してたのが面白かったです。

 

こちらのお店は麺類のメニューが豊富でリーズナブル

驚くことにうどんは280円から!!!

焼きそば・カレーはワンコイン!!!

丼ものも400円台からで、定食もすべてごはん普通で630円でした

 

 

初めて水炊きの定食というメニューを見たので、今度食べて見たいと思います。←注文してる人が多かった




食後は近くの御霊神社へ。

後から調べてわかりましたが、応仁の乱の古戦場だったんですね。

象さん？

 

 

5月を除く毎月18日に「さえずり市」があるので、その日にも行ってみたいですね。

 

 

みや古食堂

京都市上京区烏丸通寺之内上ル相国寺門前町64

075-441-1597

 

 

 

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タグ：水炊き