水炊き あなたが気づけばマナーは変わる。

水炊きコレクション

皆様今晩は

 

今日は、料理研究家のと大人女子ランチ

 

古川先生は、KBC九州朝日放送の情報番組『アサデス』のお料理コーナーetc．でもご活躍されている、売れっ子フードコーディネーターでもあります

 

さて今回は、土用の丑の日にも近かったと言う事もあり、セイロ蒸しを頂きに福岡・北九州市にある鰻料理専門店の『田舎庵 小倉本店』にやってまいりました

 

福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13

☎ 093-551-0851

 

 

 

 

※因みにコチラのお店は、ミシュランガイドのビブグルマンへの掲載されておりますし、林修先生やダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんも絶賛されて通われているお店なんですよ〜

 

 

案の定、先日の丑の日から２日しか経っていないせいか、店内は満員御礼状態ではありましたが、思いの外余り待つ事も無く席に案内され…

 

うなぎ料理のメニューは、白焼・蒲焼・せいろ蒸し・うな重・うな丼とあるのですが、madocupは一番うなぎのセイロ蒸しが好きなんだな～

 

この調理方法はめんどくさいから、我が家（家庭）では絶対食べれないもの

 

もちろん、お目当てのセイロ蒸し（竹）肝吸い・お漬物付を注文ね

 

 

 

 

ランチTimeだから、真ん中の（竹）を選んだのだけれども、鰻が少ないような…

 

（梅）にすれば良かったかな

 

セイロ蒸しは松竹梅と２段とあって、（松）１，６５０円　（竹）２，１００円　（梅）２，５００円　（２段）３，５００円

 

※松竹梅・２段は、鰻の量の違いで質はどれも全く同じです

 

山椒の香る久々のセイロ蒸しは大変美味しく、ちょっぴりスタミナ切れのmadocupには古川先生との楽しいお話と鰻でパワー注入

 

田舎庵HPはコチラ

 

 

オマケコーナー

 

美味しい鰻のあとは、べつばらジェンヌの私たちですから～冷たいスイーツで〆ねばと言うことになり、先月OPENした韓国式カキ氷、パッピンス専門店 『雪の香り』へGOね

 

福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-4-2 1F

☎093-531-7755

 

 

 

 

※コチラのお店は、『もつ鍋と水炊き専門店こらぁ源 総本店』のインショップカフェとして、こらぁ源ビルの１階にて営業しております

 

今日は、７月限定メニュー（１日６食のみ）の”メロンの雪（１，５００円）”を注文

 

 

 

 

ただ、このお店１人ワンオーダー制を取っており…

 

 

 

 

仕方が無いので、ホットコーヒーを注文ね

 

韓国の常識ピンスはシェアするもので慣れているから、１人ワンオーダー制ってのが何だか腑に落ちないmadocupなの

 

ジャジャ～ン”メロンの雪”の登場です

 

 

 

 

どこかで見た感じは否めませんが、あくまでも韓国式カキ氷とお店の看板にもあるのでね～

贅沢にメロン半玉を使い、パウダースノーのカキ氷の上にメロン＆ヨーグルトアイスをトッピングした爽やかなピンスです

 

メロンは、韓国のピンスの物より断然甘いような～

 

ぜひ、お近くにお越しの際には『田舎庵』からの『雪の香り』おススメルートですぞ～

 

 

最後になりましたが、地図で場所をご確認下さい

 

 

赤➡が田舎庵

青★が雪の香り

 

 

 

 

 

 

 

 

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こんにちは！山口県周南市徳山駅ちかくで
妊婦さんやママとベビー、キッズが安心して産前産後が過ごせるお手伝いをしています。
「母と子のふわふわサロン　縁~en~」という小さい助産所をしています。
３人のママ助産師　はらだちえです

 

エアコンにずっと入っていると　鼻水が出る、咳が出る。。。

他の風邪症状はないのに、子どもの鼻水がずっと出る。。。

子どもがちょっとのことで　ギャオギャオ泣く。。。

じらがひどい、キーキー言ってイライラしている。。。

 

上記症状は　エアコンによる冷えや冷たいもの

（飲み物、食べ物、白砂糖系お菓子、小麦粉製品）

の食べ過ぎによる内臓の冷えからきているのかもしれません。

 

ギャオギャオ言っている子どももしんどいですし

ママも暑い中しんどいと思うので　

ちょっと生活を変えてみましょう！

 

 

尋常ではない暑さなので、エアコンの使用は仕方ないですが、

冷え対策的には靴下やレッグウオーマを履かせる、

女子はミニスカートや短パンではなく

太ももは隠れるパンツや薄い腹巻をさせる

冷蔵庫から出したばかりの冷たい麦茶を飲ませない。

氷入りお茶やアイスを毎日のように飲食しない。

朝、夕　汗をしっかりかいて少し運動する

 

毎日、そうめん、うどん、パン、お菓子など小麦粉製品ばかり食べない。

牛乳やヨーグルト、チーズなど乳製品の取りすぎに注意する。

 

我が家で気をつけていることは。。。

 

こんなに暑いですが、夕食に水炊きや鍋　頻発（笑

アイスはとっても特別な時だけ。

炭酸飲料はNG 　何も入っていない炭酸水OK

イオン飲料はその中にどれだけの砂糖が入っているか知った上で

炎天下激しい運動時のみ中高生はOK。

基本、水、ほうじ茶、塩飴、自然の塩を取る.

 

湯船にしっかり浸かる。

温泉に行く。

寝るときはしっかり綿の汗を吸うパジャマを着て

本人の希望を聞いて腹巻をする。

ぬるいくらいのお茶を飲む（ほうじ茶がオススメ）

氷をバリバリ食べない（1日１〜2個まで）

パンはなるべくパン屋さんのパン（ヤマ●●パンは買わない）にする

おやつは体に優しい　

地元産の昆布やいりこ、手作り梅ジュース、梅、

ドライフルーツなど

 

*たまに出かけた時など　

変な添加物が入っていそうなものも食べます 

子どもたちもわかっていても

マッ●が食べたい！と言い出す時もありますからね。

メリハリです。

 

冷え＝免疫力低下　

また　自律神経も乱れるので

大人も子どももイライラしたり、夜中目が覚めたり

疲れがいつまでたっても取れなかったり。

胃腸の調子が悪くなったり。

 

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図書館で見つけたので久しぶりに読み返しました！

とっても良書だと思います

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こちらも、今読んでいます。

お二人とも好きなドクターです

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夏といえばアイス。砂糖ジャンキーにならないように気をつけましょう

 

上の話は妊婦さんにも特に気をつけてほしいことですよ〜

妊婦さんが冷えると逆子ちゃんになったり、

お腹が張りやすくなったりします。

 

 

体調良く、いい夏を満喫してくださいね♪

 

 

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