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水炊き愛好家倶楽部通信♪ [日記]

Design Your 水炊き 夢ある明日を



NYCで水炊きが流行っているらしいが


ご訪問ありがとうございます

 

 

 

最近チャイナタウンで、美味しいヌードルのお店でランチしてきました!

そちらをUPしたかったのですが・・・

 

 

 

先日、主人と伺ったこちら↓

 

 

博多水炊き とり田

 

 

九州博多で超~人気店だそうです。

 

 

 

モントキアラの焼き鳥屋さんで、人気の水炊き数週間前にこちらで頂きましたが→

 

こちらも好きだなぁ~と思ってましたが。

それとは、またひと味違うんです!

 

 

実は、水炊きって、ポン酢を味わってるだけじゃない?!みたいなところありました?

今までの人生で本場の九州で食べれば、こんなセリフ出てこないと思います。

水炊きファンの方々スミマセン

 

 

 

私の水炊たきに対する考えがガラッと変わった記念すべき?!

衝撃的な日となり(←個人意見です)

 

感動が消えないうちに、先にUPしちゃいます

 

 

 

ISETA 4F エスカレーターからすぐ斜め前にお店があります。

 

クールな鳥のロゴマークがお出迎え

 

 

 

 

 

 

 

こちら店内、カウンター席に右奥にテーブル席。

段がある奥にもお座敷だったかな?ゆったりした作りです。

 

 

 

写真撮り忘れですが、箸置が使いやすかったです、日本のお店と同じ物を使用しているようです。

 

 

そして、テンションがUPしたうちの1つ!

 

食器が有田焼なんです~

 

お料理ろくにできませんが、器好きな私はウキウキでした

 

器好きな方もぜひ注目してみてくださいね!楽しめるかと思います。

 

 

 

 

【ランチはこちらの2種ご紹介】

 

唐揚げ定食

 

 

サックとさっぱり大根おろしポン酢で頂く、唐揚げがポイント。
 
そして個人的に注目すべく→右手前の九州からの辛子明太子

 

 

何杯でもご飯が進むヤバい組み合わせ

 

 

 

担々麺

 


博多でも超~~~注目されている1品。

 
水炊き屋さんが作る担々麺。。。スープが最高です。
 
 
辛いの苦手な私ですが、とってもコクあり!やめられないとまらない美味しさ

 

 

 

 

 

ランチでも注文できる【水炊き

 

 

 

コースは、梅、竹、松の3種類。

(お野菜、鶏肉は追加可能です)

 

 

 

 

 

アペタイザー


コースにはとり田たまご&とりわさサラダ付いてきます。

 

 

 

 

 

来ましたきました!!わぁ~黄金色?!

 

 
 
6時間炊いて作る
とり田さん御自慢のスープです
 

あまり塩気を好まない傾向にあるマレーシアでオープンするにあったて、味付けにはかなりの気を使われた努力をされているお話を伺いました。

 

 

 

 

 

最初に出汁を頂きます!本格的~♪

 

じわぁ~と優しい味が胃にしみる。

 

コラーゲンたっぷり!美味しすぎ。

 

水炊き=美人(肌)鍋と別名あります~

ぜひ!美人になりたい女子の方、食べてみてください

 

 

ブログを書きなが脳裏によみがえってきました

 もはや下手な私の説明は控えます

 

 

 

 

 

お野菜とお肉などの具材は、ちゃんとサーブしてくれるスタッフさんがいます。

 

1つ1つ説明して頂けますので、お友達と話し込み過ぎても煮すぎちゃうことはありません

 

 

 

 

そしてもう一つ力説したい、知る人ぞ知る、柚子胡椒とポン酢が大好きな私です。

(「そんな買っても使わないだろうと」旦那にいつも忠告をされるのですが、旅行先&物産展で見つければ必ず購入

 

食材をきわ立たせるこちらの調味料↓

 

 
左上小鉢・柚子胡椒
右上小鉢・青辛子
左下小鉢・梅味辛子
右下小鉢・お塩
右瓶・・・とり田オリジナル・ポン酢
 
特に柚子胡椒とオリジナルのポン酢
 
普通に食べても美味しいのですが、このポン酢(醤油の黒じゃない!)と柚子胡椒をぜひ使って水炊と一緒に食べてみてください!!
 
 
調味料たちが主張し過ぎることはありません。
 
さらに味がグット引き立ちます。
 
 
 
シツコイですがもう一度(笑
 
 
調味料もご注目し、ぜひ堪能?!してきてくださいませ
 

 

 

 

 

 

最後に鍋の〆

 

 

麺とご飯どちらか選べます。

 

わたしは、麺を投入!濃厚スープで頂く麺絶品。

 

 

 

【デザート】

 

 

 

・蕨もちきな粉アイス

・ほうじ茶プリン

 

 

 

九州ならではの八女茶を使った。

八女抹茶金時サンデーも捨てがたかった~

 

 

 

 

最後にほうじ茶

 

有田焼の黄金色の湯のみでお食事終了。

 

 

 

 

・・・・ランチをサクッと終わらせお買い物に行くはずが、夕飯並みに食べてしまいました

 

気になる物は、即食べたくなる・・・・あぁ~悪いくせです

 

 

夕飯は抜きました

 

 

水炊き博多 とり田

 

Bukit Bintang ISETAN LOT10 4F

 

 

 

ポッチと応援して頂くと嬉しいです♪
よろしくお願いします。

 


 


 


 

 


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タグ:水炊き
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